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Chef de partie – cuisine saisonnière
Établissement RIV · Cesson Sevigne
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe et participer à la création d’une aventure collective autour de la cuisine de saison. Vous aimerez travailler avec des produits frais et contribuer à la qualité de nos services.
Missions principales
- Préparer les plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Utiliser des produits frais de saison pour élaborer les mets.
- Assurer la mise en place et le suivi des stations de travail.
- Collaborer avec le reste de l'équipe cuisine pour garantir le bon déroulement du service.
Profil recherché
- Passion pour la cuisine et les produits de saison.
- Motivation et envie de s'investir dans une nouvelle aventure collective.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les exigences d'hygiène.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation.
- Connaissance des produits frais et de saison.
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