Boulanger / Pâtissier H/F – CDI à Bonnétable

À propos du poste

Dans le cadre du développement de notre magasin à Bonnétable, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) / Pâtissier(ère) en CDI pour renforcer notre équipe et assurer la fabrication quotidienne des produits de la boulangerie‑pâtisserie.

Missions principales

• Réaliser la fabrication des pains, baguettes, viennoiseries et pâtisseries du rayon.
• Assurer les étapes de préparation, de cuisson et de présentation des produits.
• Participer à la mise en rayon, au réassort et à la rotation des produits.
• Gérer les matières premières, les approvisionnements et veiller à la limitation des pertes.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et assurer la propreté du laboratoire.
• Collaborer avec les équipes du magasin pour garantir la satisfaction client.

Profil recherché

• Expérience en boulangerie et/ou pâtisserie, en grande distribution ou en artisanat.
• Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson.
• Rigueur, implication et souci de la qualité.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Polyvalence entre les activités de boulangerie et de pâtisserie appréciée.

Compétences requises

• Connaissance des procédés de panification et de pâtisserie.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.