Boulanger-Pâtissier en Restauration H/F

À propos du poste

La Cheneaudière, hôtel 5* Relais & Châteaux situé en Alsace entre Strasbourg et Colmar, recherche un(e) boulanger-pâtissier pour son restaurant gastronomique 1* Michelin. L'établissement compte plus de 120 collaborateurs et propose un poste à temps plein sur une base de 39 heures par semaine, avec possibilité d'aménagement d'un horaire en continu du matin (shift à partir de 6h30).

Missions principales

• Maîtriser les recettes et les techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Mettre en place son poste.
• Participer aux réceptions de marchandises.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine gastronomique, idéalement dans un établissement étoilé.
• Passion pour la cuisine et rigueur dans l'exécution des plats.
• Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux exigences d'un service haut de gamme.
• Esprit d'équipe et sens du détail.

Ce que nous offrons

• Une mutuelle d'entreprise à tarif avantageux.
• Des horaires gérés par une pointeuse électronique.
• Des chèques-cadeau en fin d'année et une prime de cooptation.
• Un comité social et économique d'entreprise (CSE) avec avantages tarifaires sur les loisirs.
• Un service Happiness management et des opérations Vis ma vie de client (nuit à l'hôtel, dîner, spa).
• Ateliers gratuits de massage, séances de relaxation et sonothérapie pour le personnel.
• L'avantage Relais Team pour séjourner à prix symbolique dans d'autres hôtels Relais & Châteaux.
• Possibilité de logement en colocation sur place selon disponibilité.