Boulanger ou aide‑boulanger – ouverture Boulangerie du Marché (H/F)

À propos du poste

Rejoignez la Boulangerie du Marché à Thionville en tant que boulanger ou aide‑boulanger. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’une enseigne en pleine croissance.

Missions principales

• Réaliser les pâtes à pain selon les recettes précises.
• Façonner pains, baguettes, brioches et viennoiseries.
• Contrôler la qualité des produits tout au long du processus.
• Assurer le rangement et le nettoyage des machines et des locaux.
• Participer à la mise en valeur d’ingrédients d’exception, comme la farine Label Rouge.

Profil recherché

• CAP Boulanger ou niveau équivalent.
• Expérience en cuisine ou préparations culinaires (formation en boulangerie assurée).
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les plannings en rotation.
• Disponibilité pour les créneaux matin, après‑midi ou journée.

Compétences requises

• Façonnage du pain.
• Préparation de pâtes à pain.
• Gestion de la qualité des produits de boulangerie.
• Entretien et nettoyage des équipements de boulangerie.

Ce que nous offrons

• CDI à 35 h/semaine avec deux jours de repos non fixes.
• Salaire brut de 2100 € mensuels.
• Prime repas de 6,33 € net par jour travaillé.
• Heures supplémentaires majorées (dimanche 25 %, jours fériés 50 %).
• Prime de fin d’année de 4,75 % après 1 an d’ancienneté.
• Bon d’achat de 30 € mensuel après validation de la période d’essai.
• Formation continue tout au long du parcours.