Boulanger (H/F) CDI 35h – Poste d'après-midi

À propos du poste

Nous recherchons un boulanger pour un poste en CDI de 35 h, dédié au service de l'après‑midi dans notre boutique située à Essey‑lès‑Nancy.

Missions principales

• Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
• Réaliser la pâte à pain quotidiennement
• Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
• Pétrir la pâte et la laisser fermenter le temps nécessaire
• Façonner les pâtons selon la forme souhaitée et cuire le pain
• Fabriquer les viennoiseries (pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, fougasses, ficelles…)
• Présenter les produits en vitrine
• Gérer les stocks et anticiper la production selon la demande

Profil recherché

• Boulanger disponible pour le service de l'après‑midi
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires (11 h00 – 20 h15)

Compétences requises

• Utilisation du four
• Utilisation du pétrin
• Utilisation de la façonneuse
• Utilisation de la diviseuse
• Gestion des stocks

Ce que nous offrons

• Équipe accueillante, motivée et dynamique
• 3 jours de repos
• Heures supplémentaires, de nuit, du dimanche et jours fériés majorées
• Rémunération à partir de 12,41 € de l'heure selon profil
• 30 % de remise sur les achats à la boulangerie
• Pain offert chaque jour travaillé
• Prime de fin d'année (à partir d’un an d’ancienneté)
• CSE en ligne avec remises tout au long de l’année