Boulanger / Boulangère (poste four) – CDI

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(e) spécialisé(e) sur le poste four pour rejoindre notre atelier reconnu par le guide Gault & Millau. Vous intégrerez une équipe à taille humaine où l’excellence et le respect de l’artisanat sont au cœur du quotidien.

Missions principales

• Préparer, façonner et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes de l’atelier.
• Assurer la gestion du four, le suivi des temps de cuisson et le respect des normes d’hygiène.
• Participer à la mise en place des stocks et au port de charges jusqu’à 25 kg.
• Travailler en rotation les week‑ends, de 4 h à 11 h, dans le cadre d’un contrat de 35 h.

Profil recherché

• Passion pour le métier de boulanger et sens du détail.
• Ponctualité, autonomie, polyvalence et réactivité.
• Esprit d’équipe, sourire et chaleur humaine.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson au four.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Bonne condition physique pour le port de charges.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
• Environnement de travail stimulant au sein d’une boulangerie‑pâtisserie reconnue.
• Possibilité d’évolution dans un projet ambitieux.