Boucher saison estivale (H/F) – Sarzeau

À propos du poste

Nous recherchons un boucher passionné pour assurer le service de la boucherie sur le secteur de Sarzeau pendant la saison estivale. Le poste est proposé en intérim au sein d’une agence de travail temporaire, avec des horaires variables du lundi au samedi.

Missions principales

• Découper, préparer et transformer les viandes selon les exigences du client.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Présenter et mettre en valeur le rayon boucherie pour attirer la clientèle.
• Conseiller les clients sur le choix des morceaux et les modes de cuisson.
• Participer à la gestion des marchandises et à l’approvisionnement du rayon.

Profil recherché

• Expérience solide en découpe, désossage, parage et conditionnement de viandes.
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, sens du détail et capacité à travailler en équipe.
• Autonomie et polyvalence pour s’adapter aux variations de la demande.

Compétences requises

• Maîtrise des couteaux et des scies professionnels.
• Techniques de désossage, parage et conditionnement.
• Gestion de la traçabilité des produits carnés.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim pour la durée de la saison estivale.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe passionnée.