Boucher H/F – CDI – Haute‑Savoie

À propos du poste

Rejoignez la boucherie du magasin U Les Commerçants en Haute‑Savoie. Vous assurerez la mise en valeur des produits carnés et le conseil aux clients afin de leur offrir une expérience gustative de qualité.

Missions principales

• Préparer les spécialités bouchères et créer des recettes adaptées aux attentes des clients.
• Effectuer la découpe, le désossage et la mise en rayon des viandes.
• Conseiller les clients, animer les opérations promotionnelles et valoriser les éleveurs locaux.
• Gérer les stocks, assurer les approvisionnements et veiller à la fraîcheur du rayon.
• Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et les normes de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Passionné par la viande et le métier de boucher, avec au moins 2 ans d’expérience.
• CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent.
• Rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
• Bonne présentation et sens du service client.

Compétences requises

• Découpe et désossage de viandes.
• Préparation de spécialités bouchères et création de recettes.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Connaissance des normes d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein.
• Prime annuelle et avantages financiers selon l’ancienneté.
• Mutuelle, prévoyance et pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Mobilité interne et possibilités d’évolution au sein du groupe.
• Accès aux aménagements pour les personnes en situation de handicap.