Assistant Manager – Pub anglais

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour animer le pub Queen Victoria, l’un de nos établissements emblématiques. Vous intégrerez la brasserie familiale Wells & Co, forte de plus de 150 ans d’histoire et de 19 pubs en France.

Missions principales

• Servir les bières et assurer un service client de qualité.
• Gérer le bar de l’ouverture à la fermeture, incluant la prise de commandes et la tenue de la caisse.
• Encadrer, former et motiver l’équipe de service.
• Promouvoir les événements du pub et animer la vie du lieu.
• Veiller au respect des procédures de santé et de sécurité.
• Optimiser la rotation des stocks et réduire les pertes.
• Réaliser les rapports hebdomadaires d’activité.
• Assister le responsable dans l’élaboration des plannings et des fiches de paie.
• Passer les commandes fournisseurs et contribuer à la gestion du budget.
• Participer au recrutement des nouveaux membres de l’équipe.

Profil recherché

• Passion pour les pubs anglais et la culture brassicole.
• Excellent relationnel avec la clientèle et les collègues.
• Expérience préalable en management ou gestion d’un pub ou d’un bar.
• Maîtrise courante de l’anglais.

Compétences requises

• Gestion d’équipe et formation du personnel.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à analyser les ventes et à établir des rapports.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein (35 h).
• Salaire brut annuel compris entre 29 000 € et 32 000 €.
• Possibilités d’évolution interne avec un fort taux de promotion.
• Environnement dynamique au sein d’une entreprise en pleine expansion.