Apprenti boulanger – formation et CAP

À propos du poste

Rejoignez le service boulangerie de notre hypermarché SUPER U à Talange et bénéficiez d’une formation pratique menant au CAP Boulanger. Sous la supervision d’un tuteur expérimenté, vous apprendrez les gestes et les techniques du métier tout en participant à la vie quotidienne de la boutique.

Missions principales

• Préparer et réaliser les produits de boulangerie et de viennoiserie en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et de viennoiseries pour diversifier l’offre.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes de fournitures nécessaires.
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit afin de garantir la meilleure qualité.

Profil recherché

• Dynamique, rigoureux et motivé par l’apprentissage du métier.
• Capacité à prendre des initiatives et à travailler en équipe.
• Intérêt pour les produits locaux et le travail avec des producteurs régionaux.

Compétences requises

• Connaissances de base en boulangerie et viennoiserie.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Gestion des stocks et approvisionnement.

Ce que nous offrons

• Apprentissage pratique au sein d’une équipe professionnelle.
• Rencontres avec des partenaires locaux et soutien pour atteindre vos objectifs professionnels.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.