Aide Boulanger / Boulangère – poste en binôme

À propos du poste

La Maison Honoré, boulangerie artisanale reconnue, recherche un·e aide boulanger·ère pour travailler en binôme avec le boulanger. Vous participerez à toutes les étapes de la production afin de garantir la qualité des pains et viennoiseries.

Missions principales

• Confectionner une variété de pains et de viennoiseries selon les recettes traditionnelles et les standards de la Maison.
• Participer à la préparation des ingrédients, au pétrissage, à la mise en forme et à la cuisson en utilisant du matériel moderne.
• Assurer la propreté et l’hygiène du laboratoire conformément aux normes en vigueur.
• Collaborer avec l’équipe pour maintenir un environnement de travail agréable et productif.

Profil recherché

• Expérience en boulangerie (stage ou emploi) appréciée.
• Motivation pour le travail en équipe et capacité à suivre les consignes.
• Disponibilité pour un démarrage entre 8h et 12h selon préférence.

Compétences requises

• Connaissance des techniques de confection de pains et de viennoiseries.
• Maîtrise de l’utilisation du matériel de boulangerie (four, pétrin, etc.).
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Intégration dans une équipe soudée et bienveillante.
• Possibilité de formation continue pour développer vos compétences.
• Environnement de travail moderne et agréable.