Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration en contrat d'apprentissage à temps plein. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où vous participerez à toutes les étapes du service de restauration.

Missions principales

• Préparation & mise en place : aide en cuisine, préparation simple, dressage et mise en place du service.
• Service & distribution : service au comptoir, gestion des plateaux et orientation des clients.
• Hygiène & sécurité : respect strict des normes HACCP, nettoyage des postes et entretien du matériel.
• Nettoyage & entretien : plonge, désinfection des surfaces et maintien de la propreté des espaces.
• Support polyvalent : aide ponctuelle en cuisine, réassort et rangement.

Profil recherché

• Inscrit(e) ou souhaitant s'inscrire en formation restauration/vente.
• Motivation pour la restauration collective ou commerciale.
• Rigueur, dynamisme, sens du service et bonne communication.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures.

Compétences requises

• Entretien du matériel de découpe.
• Étude de nouveaux ingrédients alimentaires.
• Identification des propriétés nutritionnelles des aliments.
• Manipulation d'ustensiles de cuisine selon les exigences.
• Connaissance et application des normes HACCP.