Adjoint(e) de Direction H/F – Hôtel 120 chambres

À propos du poste

En tant qu’Adjoint(e) de Direction de l’Ibis Styles Strasbourg Nord Palais des Congrès, vous serez le bras droit du Directeur et assurerez la continuité opérationnelle de l’établissement. Vous contribuerez à garantir une expérience client irréprochable tout en pilotant la performance financière et commerciale de l’hôtel.

Missions principales

• Superviser l’ensemble des activités de l’hôtel (réception, étages, restauration, cuisine, commercial et technique) et veiller à leur bon fonctionnement quotidien.
• Assurer le respect des standards de qualité, d’hygiène, de sécurité et des exigences de la marque.
• Gérer les réclamations complexes et mettre en place les actions correctives nécessaires.
• Encadrer, animer et développer les responsables de service et leurs équipes.
• Participer aux recrutements, à l’intégration, à la formation et au suivi administratif du personnel.
• Contribuer à l’élaboration du budget, au suivi des résultats et à l’optimisation des coûts.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier ou similaire.
• Capacité à fédérer les équipes et à communiquer efficacement avec les différents services.
• Rigueur administrative et connaissance des obligations légales en matière de ressources humaines.
• Sens aigu du service client et orientation résultats.

Compétences requises

• Management d’équipes pluridisciplinaires.
• Maîtrise des procédures qualité, hygiène et sécurité.
• Gestion budgétaire et suivi des indicateurs de performance.
• Gestion administrative du personnel (contrats, absences, paie).