Responsable pâtissier (H/F)

À propos du poste

Rejoignez la Maison Juhel, reconnue par de nombreux prix, où nos produits sont 100 % faits maison à partir de farines françaises et d’ingrédients biologiques de qualité. Nous recherchons un(e) responsable pâtissier (H/F) en CDI, 39 h/semaine.

Missions principales

• Encadrer et animer l’équipe de production.
• Élaborer les plannings de fabrication.
• Préparer et cuire quotidiennement la gamme variée de pâtisseries, viennoiseries, entremets, biscuits, confiseries et chocolats.
• Appliquer les normes d’hygiène en vigueur.
• Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises.

Profil recherché

• Minimum 4 ans d’expérience en pâtisserie.
• Capacité à manager une équipe et à instaurer un esprit positif.
• Aptitude à travailler dans un environnement à rythme rapide et à respecter les délais.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Aisance relationnelle.

Compétences requises

• Expérience professionnelle d’au moins 4 ans.
• Leadership et gestion d’équipe.
• Gestion du temps et respect des normes d’hygiène.
• Organisation et autonomie.
• Bonne communication.

Ce que nous offrons

• 1 baguette offerte par jour travaillé.
• 20 % de réduction sur l’ensemble des produits.
• Indemnité pour frais professionnels par jour travaillé.
• Mutuelle avantageuse.