Responsable restauration (CDD évolutif)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable restauration pour assurer le bon fonctionnement du service de restauration collective au sein d’un établissement de santé. Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDD avec possibilité d’évolution en CDI, temps plein du lundi au vendredi dès 7h.

Missions principales

• Encadrer et accompagner pédagogiquement les agents, étudiants et stagiaires du service.
• Animer les réunions intra‑et inter‑services liées à la restauration.
• Contrôler et suivre la qualité des produits alimentaires ainsi que la sécurité des activités de restauration.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec la direction et les équipes pluri‑professionnelles pour garantir la continuité du service.

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion d’équipes de restauration collective.
• Capacité à animer des réunions et à assurer un suivi pédagogique.
• Bonne connaissance des exigences de qualité et de sécurité alimentaire.
• Rigueur, sens de l’organisation et aptitude à travailler en environnement hospitalier.

Compétences requises

• Gestion d’équipe
• Contrôle qualité alimentaire
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons

• Contrat CDD avec perspective d’évolution en CDI
• Horaires de travail du lundi au vendredi, dès 7h
• Environnement professionnel au sein d’un établissement de santé