Responsable Hygiène et Sécurité Alimentaire (QHSE)

À propos du poste

HORETO, leader français de la restauration événementielle en salons et congrès, recherche un(e) responsable QHSE (H/F) en remplacement, rattaché(e) à la Direction Générale. Le poste garantit la politique Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement sur l'ensemble du périmètre de l'entreprise. Il s'agit d'un poste en CDI à temps plein, basé en présentiel au Parc des Expositions de Paris Porte de Versailles (75015), avec des déplacements fréquents au parc de Villepinte (93).

Missions principales

• Piloter la stratégie QHSE : définir, structurer et déployer la politique QHSE en cohérence avec les enjeux de l'entreprise.
• Assurer la conformité réglementaire et normative (HACCP, normes sanitaires, obligations légales) et être l'interlocuteur privilégié des autorités, organismes de certification, partenaires, prestataires et franchiseurs.
• Contribuer aux enjeux de la norme ISO 20121 et garantir l'excellence Qualité et Sécurité Alimentaire.
• Superviser les systèmes de management de la qualité sur l'ensemble des sites et piloter les audits hygiène des unités de production et de vente en période de salon.
• Gérer les non-conformités, réclamations et plans d'actions associés, ainsi que le système de contrôle et de traçabilité adapté à l'événementiel.
• Animer la culture QHSE : former et sensibiliser les équipes, accompagner les managers et mettre en place des outils pédagogiques.
• Contribuer à la mise à jour du DUERP et superviser la maintenance et la sécurité des locaux, ainsi que les actions préventives et correctives.

Profil recherché

• Expérience confirmée et réussie (minimum 5 ans) dans un environnement exigeant, en secteur agroalimentaire avec dimension multi-sites.
• Connaissance des spécificités du marché événementiel ou de la restauration commerciale.
• Sens de l'analyse, rigueur, leadership, goût du terrain, pédagogie et capacité à fédérer.
• Rigueur, capacité à travailler en transversal avec plusieurs équipes, adaptabilité et réactivité.

Ce que nous offrons

• Statut cadre en CDI à temps plein, pourvu immédiatement.
• Rémunération selon profil.
• Un rôle stratégique et transversal au cœur des opérations, dans un environnement exigeant où la qualité est un marqueur fort de la marque.