Pâtissier·ère en CDI – Production à grande échelle

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) pour rejoindre le laboratoire d’E.Leclerc à Marmande. Vous travaillerez dans un environnement où la production de gros volumes doit rester fidèle à l’excellence du fait‑maison.

Missions principales

• Fabriquer la gamme complète de pâtisseries en maintenant une cadence soutenue et une qualité irréprochable.
• Organiser le poste de travail, gérer les priorités et respecter les délais pour une vitrine toujours garnie.
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe du laboratoire afin d’assurer une production fluide et harmonieuse.
• Appliquer scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Expérience solide en pâtisserie, idéalement en production de gros volumes.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale et connaissance approfondie des normes d’hygiène.
• Sérieux(se), dynamique et capable de travailler sous pression tout en restant efficace.
• Esprit d’équipe et capacité à gérer les pics d’activité.

Compétences requises

• Techniques de pâtisserie artisanale.
• Normes HACCP et hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Environnement où le savoir‑faire artisanal est valorisé à grande échelle.