Manager de restaurant en restauration rapide

À propos du poste

Dans le cadre de son développement, Quick recherche un(e) manager de restaurant. Vous serez le relais de la direction, garant de l’organisation, de la gestion des équipes et de la satisfaction client.

Missions principales

• Organiser et superviser le service en salle et en cuisine.
• Encadrer, former et motiver l’équipe au quotidien.
• Réaliser les plannings et gérer les effectifs.
• Garantir le respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité.
• Assurer la qualité des produits et de l’expérience client.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance (ventes, productivité, qualité).
• Appliquer et faire respecter les standards et valeurs de l’enseigne.

Profil recherché

• Expérience réussie en management d’équipe, idéalement en restauration rapide ou commerciale.
• Sens du leadership, esprit d’équipe et capacité à motiver.
• Excellent sens du service client.
• Organisation, réactivité et capacité à gérer les priorités.
• Respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures.
• Disponibilité sur des horaires variables (week-ends et jours fériés).

Compétences requises

• Aisance avec les outils informatiques et les indicateurs de performance.

Ce que nous offrons

• Formation complète et continue.
• Opportunités d’évolution rapide (Assistant Manager → Manager → Directeur).
• Primes sur objectifs et performance du restaurant.
• Repas pris en charge sur place.
• Travail au sein d’une équipe dynamique et conviviale.
• Environnement de travail structuré avec des valeurs fortes.