CAP Boulanger en alternance – H/F

À propos du poste

Vous êtes passionné(e) par l’odeur du pain frais et souhaitez apprendre le métier de boulanger au sein d’un grand groupe de distribution. Le Mouvement E.Leclerc vous propose un CAP Boulanger en alternance, alliant formation pratique en magasin et enseignement théorique.

Missions principales

• Participer à la fabrication, à la préparation et à la transformation des produits de boulangerie destinés à la vente.
• Apprendre les recettes, les techniques de pétrissage, de cuisson et le respect des normes de qualité et de tradition.
• Contribuer aux activités commerciales et marketing liées aux produits de boulangerie.
• Assister le tuteur dans la relation client et la gestion comptable quotidienne.

Profil recherché

• Être motivé(e), rigoureux(se) et désireux(se) d’apprendre le métier de boulanger.
• Avoir le sens du service et du travail en équipe.
• Être disponible pour un contrat en alternance (CAP).

Compétences requises

• Intérêt pour la fabrication de produits de boulangerie.
• Capacité à suivre des procédures et à respecter les règles d’hygiène.
• Aptitude à travailler en équipe et à communiquer avec la clientèle.

Ce que nous offrons

• Un accompagnement complet par un tuteur expérimenté.
• Une formation progressive couvrant les aspects techniques, commerciaux et comptables.
• Une immersion dans un environnement dynamique au sein d’un réseau de plus de 2 200 boulangers.