Hôte de table – service en salle

À propos du poste

Nous recherchons un(e) hôte(sse) de table pour assurer le bon déroulement du service en salle au sein de notre restaurant Hippopotamus situé à l'aéroport de Bordeaux. Vous serez l'ambassadeur(trice) de notre établissement, garantissant une expérience fluide et agréable à nos clients.

Missions principales

• Préparer la salle avant le service : mise en place des tables, vérification du matériel et de la propreté.
• Accueillir les clients, les accompagner à leur table, présenter les plats et boissons, prendre les commandes avec précision.
• Transmettre les informations en cuisine et au bar, servir les mets en respect des procédures internes et des normes d’hygiène.
• Gérer les encaissements, éditer les notes et veiller à la rotation efficace des tables.
• Participer au débarrassage et au nettoyage de la salle en fin de service.

Profil recherché

• Présentation soignée, sens aigu du service et sourire constant.
• Excellentes compétences relationnelles, écoute active et capacité à gérer le stress.
• Bonne maîtrise du français à l’oral et à l’écrit, d’autres langues sont un plus.
• Première expérience dans l’accueil ou la restauration souhaitée.

Compétences requises

• Maîtrise des bases de l’accueil (prise d’informations, orientation, renseignements).
• Capacité à travailler en équipe avec la cuisine, le bar et la direction.
• Respect des normes d’hygiène et des procédures internes.