Cuisinier H/F – CDD – Villa Médicis (Saint-Cyr-l'École)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en CDD pour la saison estivale au sein de la résidence services Villa Médicis, située à Saint‑Cyr‑l’École. Vous intégrerez le restaurant traditionnel de la résidence sous la responsabilité du Chef de Cuisine.

Missions principales

• Assurer la production quotidienne des repas pour les résidents.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis.
• Fidéliser la clientèle en proposant des menus variés et adaptés.
• Participer à l’entretien et à la propreté de la cuisine.
• Appliquer les règles d’hygiène HACCP.

Profil recherché

• Diplôme de niveau V (CAP/BEP) en restauration.
• Minimum 3 ans d’expérience en cuisine collective ou en restauration.
• Maîtrise des règles d’hygiène et des techniques de service.
• Excellent relationnel et goût du travail en équipe.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise du robot pâtissier, de la préparation de pâtes et de la cuisson des légumes.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail exceptionnel.
• Équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
• Mutuelle prise en charge à 55 %.
• Participation aux abonnements de transport.
• Possibilités d’évolution au sein du groupe.