Cuisinier / Cuisinière pour EHPAD
Korian
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre l’équipe cuisine d’un EHPAD, rattaché(e) au chef de cuisine. Vous contribuerez à la préparation des repas adaptés aux résidents, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Missions principales
- Préparer et finaliser les repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
- Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine et veiller à l’utilisation correcte des produits.
- Participer à la gestion quotidienne du service, notamment aux commandes de denrées alimentaires.
- Assurer le respect des procédures HACCP et des règles d’hygiène.
Profil recherché
- Formation en hôtellerie‑restauration ou expérience significative dans le domaine.
- Créativité, esprit d’équipe et motivation pour travailler dans la bonne humeur.
- Capacité à gérer les textures alimentaires et à répondre aux besoins des personnes âgées.
Compétences requises
- Maîtrise des normes HACCP.
- Connaissance des techniques de cuisine collective.
Ce que nous offrons
- Horaires de 8h30 à 19h30 avec 2 heures de pause, week‑end un week‑end sur deux.
- Intégration dans un groupe reconnu « Top Employer 2025 » et engagé pour la diversité.
Questions fréquentes
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