Cuisinier / Cuisinière (H/F) – Brasserie à Douai

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière pour rejoindre notre brasserie traditionnelle située à Douai, dans un cadre chaleureux et convivial. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation des plats servis du lundi au dimanche (hors service le samedi et le dimanche midi).

Missions principales

• Préparer les plats selon les recettes et les standards de la brasserie.
• Assurer la mise en place et la gestion des stocks de denrées.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le service salle pour garantir la qualité et la rapidité du service.
• Participer au nettoyage et à l’entretien quotidien de la cuisine.

Profil recherché

• Passion pour la cuisine et envie d’apprendre.
• Motivation et dynamisme, capacité à travailler en équipe.
• Disponibilité pour les horaires d’ouverture, y compris les soirées.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Débutant accepté, une expérience en cuisine est un plus.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement dans un environnement de restauration.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) en temps plein.
• Ambiance de travail conviviale au sein d’une équipe soudée.
• Possibilités d’évolution et de formation en cuisine.