Cuisinier / Chef de partie (H/F) – poste à pourvoir immédiatement

À propos du poste

Le restaurant situé à Aniane recherche un(e) Cuisinier / Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe dès maintenant, avec un contrat à durée déterminée jusqu’à fin août. Vous évoluerez dans un cadre convivial et vous contribuerez à la satisfaction de la clientèle grâce à votre savoir-faire culinaire.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats conformément à la carte du restaurant.
• Gérer le poste en autonomie, que ce soit chaud, froid ou pâtisserie selon le profil.
• Participer à la mise en place des stations de travail et à la gestion des stocks.
• Assurer la qualité, la régularité et le dressage des assiettes.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché

• Expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de partie.
• Organisation, rigueur et rapidité d’exécution.
• Esprit d’équipe, motivation et passion pour la cuisine et les produits frais.
• Capacité à travailler sous pression pendant les services de pointe.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine chaude, froide ou pâtisserie.
• Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
• Capacité à élaborer des plats équilibrés en utilisant des produits frais et de saison.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée jusqu’à fin août.
• Intégration dans une équipe dynamique au sein d’un restaurant reconnu.
• Possibilité d’évolution vers des postes à responsabilité selon les performances.