Commis·e de cuisine – partie froide et desserts

À propos du poste

Nous recherchons un·e commis·e de cuisine pour rejoindre notre restaurant à taille humaine, situé à Les Sables d'Olonne, qui accueille jusqu'à 50 couverts par service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le cuisinier et serez intégré·e dans une équipe dynamique.

Missions principales

• Préparer et assurer la partie froide du service (salades, entrées froides, plateaux).
• Confectionner les desserts selon les recettes du restaurant.
• Participer à la mise en place quotidienne et veiller au respect des normes d'hygiène.
• Assister le cuisinier dans la réalisation des plats et la gestion des stocks.

Profil recherché

• Motivation et rigueur dans l'exécution des tâches.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef.
• Disponibilité du mercredi au dimanche (repos le lundi et mardi).

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine froide.
• Connaissance des méthodes de confection de desserts.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) avec possibilité de CDD.
• Deux jours de repos consécutifs chaque semaine (lundi et mardi).
• Poste non logé, situé dans un cadre convivial.