Commis de salle / Runner (H/F) – Hôtel 5★ & Restaurant 3★

À propos du poste

Le Petit Nice Passedat, hôtel 5 étoiles et restaurant 3 étoiles Michelin, recherche un commis de salle (runner) pour renforcer son équipe de service en saison.

Missions principales

• Assurer la mise en place de la salle de restaurant (dressage des tables, agencement du matériel).
• Participer au service des mets, débarrasser les tables et veiller à la propreté de la salle.
• Faire le lien entre cuisine et salle en transmettant les informations nécessaires.
• Transporter les plateaux de service de la cuisine à la salle avec rapidité et soin.
• Ranger et entretenir le matériel de service après chaque service.

Profil recherché

• Personne dynamique, motivée, avec le sens du détail et de la bienséance.
• Excellent relationnel client et capacité à travailler en équipe.
• Références professionnelles vérifiables.

Compétences requises

• Bonne connaissance des procédures de service en salle.
• Capacité à travailler en service continu avec des horaires alternés.
• Souci du respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons

• 2 jours de repos hebdomadaires.
• Mutuelle d’entreprise.
• Prise en charge à 50 % des frais de transport sur présentation d’un abonnement mensuel.
• Uniforme fourni et blanchi.
• Heures supplémentaires payées ou récupérées.
• Tarifs préférentiels dans tous les établissements Relais & Châteaux.