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Chef de partie tournant / tournante F/H

Courtyard Lyon Eurexpo Stadium · Genas

Service public emploi
CDI 🇫🇷 Français
gestion des stocks

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de partie tournant(e) pour rejoindre notre équipe cuisine au Courtyard Lyon Eurexpo Stadium, situé à Genas. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats dans le respect des recettes et des normes en vigueur.

Missions principales

  • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes d’hygiène.
  • Coordonner et superviser le travail de l’équipe de cuisine.
  • Gérer les stocks et veiller au respect des normes d’hygiène.
  • Participer à l’élaboration de nouveaux plats et menus créatifs.

Profil recherché

  • Expérience en cuisine professionnelle, idéalement en poste de chef de partie.
  • Capacité à travailler en rotation et à s’adapter aux besoins du service.
  • Rigueur et sens de l’organisation.

Compétences requises

  • Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation culinaire.
  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gestion des stocks et des approvisionnements.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Courtyard Lyon Eurexpo Stadium.
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Le contrat proposé est un CDI basé à Genas.
Source : ats:apec

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Publie il y a 4 mois

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