Apprenti(e) CAP Pâtissier / Pâtissière

À propos du poste

Rejoignez L'ÂME DU BLE à Haguenau en tant qu'apprenti(e) CAP Pâtissier / Pâtissière. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où créativité et rigueur sont au cœur de chaque création.

Missions principales

• Assister le pâtissier dans la préparation et la cuisson de pâtisseries, desserts et produits de boulangerie.
• Participer à la décoration et à la présentation des produits finis.
• Apprendre et appliquer les techniques de base de la pâtisserie.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la préparation des commandes.
• Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel.
• Développer ses compétences en service client et conseiller les clients sur les produits.

Profil recherché

• Motivation pour apprendre le métier de pâtissier.
• Inscription dans une école de pâtisserie ou un centre de formation d'apprentis.
• Connaissance de base des techniques de pâtisserie (un plus).
• Créativité et passion pour la pâtisserie.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
• Sens du service client et bonnes compétences en communication.

Compétences requises

• Techniques de pâtisserie de base.
• Gestion des stocks de matières premières.
• Respect des normes d'hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Rémunération selon la grille de salaire des apprentis.
• Environnement de travail convivial et professionnel.
• Opportunités de formation et de développement professionnel encadrées par des experts.