Apprenti Cuisinier en Alternance – Rezé
SUKO · Rezé
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier en alternance pour rejoindre notre équipe à Rezé dès septembre 2026. Vous évoluerez au sein d’une cuisine dynamique spécialisée dans les plats chauds, les desserts et la cuisine japonaise.
Missions principales
- Préparer la gamme chaude et la gamme desserts selon les recettes.
- Éplucher et découper les légumes.
- Élaborer makis, californias, sushis et autres produits de la gamme en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité (HACCP).
- Réceptionner, préparer et stocker les matières premières.
- Assurer le nettoyage des instruments, du matériel de production et de la cuisine.
Profil recherché
- En cours ou titulaire d’un CAP/BEP/TFP Cuisine, commis de cuisine ou formation équivalente.
- Motivation à se former au métier de sushiman tout en conservant des tâches de cuisine classique.
- Rapidité d’exécution, sens de l’organisation et autonomie.
- Esprit d’équipe et capacité à travailler dans un environnement en pleine croissance.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des légumes.
- Connaissance des bases de la cuisine chaude et des desserts.
- Compétences en préparation de sushis, makis et californias.
- Application des règles d’hygiène et de traçabilité (HACCP).
Ce que nous offrons
- Panier ou indemnités repas.
- 20 % de réduction sur nos produits.
- Participation aux frais de transport à hauteur de 50 %.
- Mutuelle d’entreprise Alan.
- Ambiance conviviale, équipe cosmopolite et accès facile en transports en commun.
Questions fréquentes
Pourquoi signalez-vous cette offre ?
Postulez en 30 secondes
Entrez votre email pour postuler. Un compte sera cree automatiquement.
En continuant, vous acceptez nos conditions d'utilisation.
Deja un compte ? Connexion
Publie il y a 4 heures
Expire dans 1 mois
5 vues · 0 candidatures
Boostez vos chances
Importez votre CV : nous vous proposons les offres qui matchent votre profil.
Analyse de votre CV en cours...
SUKO
Rezé