Employé(e) polyvalent(e) en restauration – contrat extra

À propos du poste

Dans le cadre de renforts ponctuels, notre établissement hôtelier situé à Troyes recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) en contrat extra. Vous intégrerez l’équipe de salle et contribuerez à la qualité du service auprès de notre clientèle.

Missions principales

• Préparer la salle de restauration et dresser les tables.
• Accueillir les clients, les installer et veiller à leur satisfaction.
• Prendre les commandes, servir en salle et au bar, et assurer le service du petit‑déjeuner.
• Assembler des plats simples et réaliser la plonge.
• Encaisser les clients, gérer la caisse et suivre le fond de caisse.
• Maintenir la propreté des espaces (salle, hall, club) et effectuer les tâches annexes pendant les temps calmes.
• Proposer et vendre des services complémentaires.

Profil recherché

• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Sens de l’accueil, du service client et esprit d’équipe.
• Polyvalence, dynamisme, rigueur et sens de l’organisation.
• Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée.

Compétences requises

• Maîtrise des règles HACCP.