Apprenti Boucher / Bouchère – CAP en alternance
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Descripcion del puesto
À propos du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher / bouchère souhaitant préparer un CAP Boucher en alternance. Vous intégrerez notre équipe et serez accompagné(e) par un tuteur qui vous transmettra son savoir-faire.
Missions principales
- Sélectionner les viandes et assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe).
- Garantir la conservation des produits et le respect des normes de traçabilité, d’étiquetage et d’hygiène qualité.
- Préparer les commandes clients et veiller à la présentation marchande des produits.
- Conseiller et vendre les produits auprès de la clientèle.
Profil recherché
- Motivation à suivre une formation en alternance pour obtenir le CAP Boucher.
- Intérêt pour les métiers de la boucherie et du secteur agroalimentaire.
- Capacité à travailler en équipe sous la supervision d’un tuteur.
Compétences requises
- Désossage, dégraissage et découpe de viande.
- Connaissance des règles de traçabilité et d’étiquetage.
- Respect des normes d’hygiène et de qualité alimentaire.
Ce que nous offrons
- Accompagnement personnalisé par un tuteur expérimenté.
- Possibilité de préparer le CAP Boucher en alternance.
- Intégration dans une équipe dynamique.
Questions fréquentes
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