Désosseur / Pareur H/F – Intérim à Lahontan
france_travail · Lahontan
Description du poste
À propos du poste
Rejoignez l’agence Temporis à Lahontan en tant que Désosseur‑Pareur. Vous intégrerez un atelier spécialisé dans la transformation de la viande, où vous contribuerez à la préparation et à la mise en valeur des pièces selon les exigences du client.
Missions principales
- Effectuer les opérations de découpe, désossage, dégraissage et parage conformément au cahier des charges.
- Séparer les os, détailler les morceaux et garantir la conformité des pièces préparées.
- Utiliser et entretenir les outils de travail (couteaux, scie à os, découenneuse, équipements dédiés).
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité tout au long du processus.
- Veiller à la qualité du rendu final et au bon déroulement de la production.
Profil recherché
- Expérience significative dans la filière viande et maîtrise des techniques de découpe et de parage.
- Capacité à adapter gestes et cadence selon les exigences qualité.
- Rigueur, précision et goût du travail en équipe.
- Respect naturel des consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises
- Découpe de viande
- Désossage
- Parage
- Utilisation de couteaux, scie à os et découenneuse
Ce que nous offrons
- Taux horaire à partir de 12,02 € brut
- 10 % de fin de mission et 10 % de congés payés
- CET à 5 % déblocable à tout moment
- Mutuelle, logement, garde d’enfant, aides aux déplacements
- Comité d’entreprise dès 150 heures travaillées
Questions fréquentes
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