Désosseur / Pareur H/F – Intérim à Lahontan

À propos du poste

Rejoignez l’agence Temporis à Lahontan en tant que Désosseur‑Pareur. Vous intégrerez un atelier spécialisé dans la transformation de la viande, où vous contribuerez à la préparation et à la mise en valeur des pièces selon les exigences du client.

Missions principales

• Effectuer les opérations de découpe, désossage, dégraissage et parage conformément au cahier des charges.
• Séparer les os, détailler les morceaux et garantir la conformité des pièces préparées.
• Utiliser et entretenir les outils de travail (couteaux, scie à os, découenneuse, équipements dédiés).
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité tout au long du processus.
• Veiller à la qualité du rendu final et au bon déroulement de la production.

Profil recherché

• Expérience significative dans la filière viande et maîtrise des techniques de découpe et de parage.
• Capacité à adapter gestes et cadence selon les exigences qualité.
• Rigueur, précision et goût du travail en équipe.
• Respect naturel des consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Découpe de viande
• Désossage
• Parage
• Utilisation de couteaux, scie à os et découenneuse

Ce que nous offrons

• Taux horaire à partir de 12,02 € brut
• 10 % de fin de mission et 10 % de congés payés
• CET à 5 % déblocable à tout moment
• Mutuelle, logement, garde d’enfant, aides aux déplacements
• Comité d’entreprise dès 150 heures travaillées