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Cuisinier Charcutier Traiteur H/F – Saison hiver 2026-2027

SARL LE PONTET-LES CHAUDANNES · 73 - Bessans

Service public emploi
🇫🇷 Français
mise sous vide de produits carnés

Description du poste

À propos du poste

Nous recrutons pour la saison hiver 2026‑2027 un(e) Cuisinier·Charcutier·Traiteur au sein de notre établissement de restauration rapide à Bessans. Le poste est logé en meuble contre participation et s’étend du 15 /12 /2026 au 31 /03 /2027, avec des horaires modulables de 7 h à 14 h.

Missions principales

  • Assister le chef dans la réalisation de plats cuisinés traiteur et de sandwiches.
  • Aider le responsable charcuterie dans la découpe et la fabrication des produits selon les fiches techniques.
  • Participer aux tâches communes : mise sous vide de produits carnés, épluchage, plonge et entretien des locaux.

Profil recherché

  • Couple bienvenu, souhaitant concilier travail et cadre de vie.
  • Motivation à rejoindre une petite équipe attachée à la qualité des produits et au service client.

Compétences requises

  • Maîtrise du fonçage à l’aide d’un laminoir à bande (pâtisserie).
  • Capacité à fabriquer les bases d’assemblage et les pâtes de base.
  • Connaissance des techniques de découpe et de fabrication charcutière selon fiches techniques.

Questions fréquentes

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Source : ats:france_travail

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Publie il y a 2 semaines

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