Cuisinier Charcutier Traiteur H/F – Saison hiver 2026-2027
SARL LE PONTET-LES CHAUDANNES · 73 - Bessans
Job description
À propos du poste
Nous recrutons pour la saison hiver 2026‑2027 un(e) Cuisinier·Charcutier·Traiteur au sein de notre établissement de restauration rapide à Bessans. Le poste est logé en meuble contre participation et s’étend du 15 /12 /2026 au 31 /03 /2027, avec des horaires modulables de 7 h à 14 h.
Missions principales
- Assister le chef dans la réalisation de plats cuisinés traiteur et de sandwiches.
- Aider le responsable charcuterie dans la découpe et la fabrication des produits selon les fiches techniques.
- Participer aux tâches communes : mise sous vide de produits carnés, épluchage, plonge et entretien des locaux.
Profil recherché
- Couple bienvenu, souhaitant concilier travail et cadre de vie.
- Motivation à rejoindre une petite équipe attachée à la qualité des produits et au service client.
Compétences requises
- Maîtrise du fonçage à l’aide d’un laminoir à bande (pâtisserie).
- Capacité à fabriquer les bases d’assemblage et les pâtes de base.
- Connaissance des techniques de découpe et de fabrication charcutière selon fiches techniques.
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SARL LE PONTET-LES CHAUDANNES
73 - Bessans
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