Commis de cuisine – Paris Marais

À propos du poste

Rejoignez l'univers de la gastronomie italienne au cœur du Marais en tant que commis de cuisine. Vous intégrerez une équipe passionnée et contribuerez chaque jour à la préparation de plats authentiques dans un cadre dynamique.

Missions principales

• Préparer les ingrédients et assurer la mise en place avant chaque service.
• Aider à la réalisation et au dressage des plats pendant le service.
• Veiller à la propreté et au rangement de la cuisine ainsi que des équipements.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons.

Profil recherché

• Passion pour la cuisine italienne, rigueur et volontarisme.
• Expérience préalable en cuisine italienne.
• Formation HACCP certifiée.
• Maîtrise du français courant.
• Dynamisme, sens de l'organisation et aptitude au travail en équipe.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.