Charcutier H/F
Crit
Descripcion del puesto
À propos du poste
Nous recherchons un(e) charcutier(e) pour rejoindre nos ateliers de production et participer à l’élaboration de nos pâtés, jambons et spécialités. Vous intégrerez une équipe dynamique où la précision et le respect des normes sont essentiels.
Missions principales
- Élaborer les pâtés, jambons et autres spécialités selon les recettes de la maison.
- Manipuler les charges, travailler entre les zones de cuisson chaudes et les laboratoires de découpe.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et maintenir un poste de travail impeccable.
Profil recherché
- Personnalité dynamique, investie d’un projet professionnel sérieux et pérenne.
- Aime le travail d’équipe et possède une affinité naturelle pour l’artisanat alimentaire.
- Capacité à tenir la cadence dans un environnement exigeant.
Compétences requises
- Bonne condition physique pour le port de charges et le travail en chaleur.
- Rigueur et souci constant de la qualité du produit fini.
- Connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.
Ce que nous offrons
- Accompagnement de proximité au sein des ateliers.
- Possibilité d’évoluer dans un métier passionnant.
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