Apprenti boulanger H/F

À propos du poste

Rejoignez notre nouvelle boulangerie‑pâtisserie en tant qu'apprenti boulanger. Vous serez formé sur le terrain par un tuteur expérimenté afin de maîtriser les gestes et les savoir‑faire du métier.

Missions principales

• Fabriquer et cuire pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les techniques professionnelles.
• Évaluer les quantités à produire en fonction de la saison, du flux client et des prévisions de vente.
• Assurer l'approvisionnement du rayon tout au long de la journée et veiller à la mise en valeur des produits.
• Respecter les procédures de sécurité alimentaire, d'hygiène et de qualité.
• Conseiller et vendre les produits aux clients.

Profil recherché

• Passion pour la boulangerie‑pâtisserie et envie d’apprendre le métier.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du tuteur.
• Rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Compétences requises

• Fabrication de pains et viennoiseries.
• Cuisson de pâtisseries.
• Gestion des approvisionnements et des stocks.

Ce que nous offrons

• Encadrement personnalisé par un tuteur professionnel.
• Formation aux techniques de boulangerie et pâtisserie.
• Possibilité d’évolution au sein de l’entreprise.