Aide Boulanger / Boulangère – poste en binôme
La Maison Honoré
Descripcion del puesto
À propos du poste
La Maison Honoré, boulangerie artisanale reconnue, recherche un·e aide boulanger·ère pour travailler en binôme avec le boulanger. Vous participerez à toutes les étapes de la production afin de garantir la qualité des pains et viennoiseries.
Missions principales
- Confectionner une variété de pains et de viennoiseries selon les recettes traditionnelles et les standards de la Maison.
- Participer à la préparation des ingrédients, au pétrissage, à la mise en forme et à la cuisson en utilisant du matériel moderne.
- Assurer la propreté et l’hygiène du laboratoire conformément aux normes en vigueur.
- Collaborer avec l’équipe pour maintenir un environnement de travail agréable et productif.
Profil recherché
- Expérience en boulangerie (stage ou emploi) appréciée.
- Motivation pour le travail en équipe et capacité à suivre les consignes.
- Disponibilité pour un démarrage entre 8h et 12h selon préférence.
Compétences requises
- Connaissance des techniques de confection de pains et de viennoiseries.
- Maîtrise de l’utilisation du matériel de boulangerie (four, pétrin, etc.).
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que nous offrons
- Intégration dans une équipe soudée et bienveillante.
- Possibilité de formation continue pour développer vos compétences.
- Environnement de travail moderne et agréable.
Questions fréquentes
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