Pâtissier / Pâtissière – Renfort brigade événementielle
Maison SAINTCLAIR · St Ouen l'Aumône
وصف الوظيفة
À propos du poste
La Maison SAINTCLAIR, traiteur haut de gamme spécialisé dans l'événementiel, recherche des pâtissiers et/ou aide‑pâtissiers pour renforcer sa brigade du 1er juin au 10 juillet 2026 à St Ouen l'Aumône.
Missions principales
- Préparer et confectionner les produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser les préparations de base : pâtes, pains, crèmes, sauces et coulis.
- Dresser les desserts pour les services extérieurs.
- Appliquer les consignes des supérieurs hiérarchiques.
- Participer à l'entretien du laboratoire, des locaux annexes et du matériel.
Profil recherché
- Formation en pâtisserie ou première expérience réussie.
- Aptitude à travailler en équipe.
- Maîtrise des produits de pâtisserie et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises
- Préparation de pâtes.
- Préparation de pains.
- Préparation de crèmes.
- Préparation de sauces.
- Préparation de coulis.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que nous offrons
- Contrat saisonnier du 1er juin au 10 juillet 2026.
- Travail 5 jours sur 7, horaires 6h00‑14h30, possibilité d'heures supplémentaires selon les événements.
- Environnement engagé RSE : tri des déchets, réduction du gaspillage, économie d'eau et d'énergie.
- Accès au site nécessitant un moyen de locomotion autonome.
Questions fréquentes
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