Pâtissier / Pâtissière – Renfort brigade événementielle

À propos du poste

La Maison SAINTCLAIR, traiteur haut de gamme spécialisé dans l'événementiel, recherche des pâtissiers et/ou aide‑pâtissiers pour renforcer sa brigade du 1er juin au 10 juillet 2026 à St Ouen l'Aumône.

Missions principales

• Préparer et confectionner les produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réaliser les préparations de base : pâtes, pains, crèmes, sauces et coulis.
• Dresser les desserts pour les services extérieurs.
• Appliquer les consignes des supérieurs hiérarchiques.
• Participer à l'entretien du laboratoire, des locaux annexes et du matériel.

Profil recherché

• Formation en pâtisserie ou première expérience réussie.
• Aptitude à travailler en équipe.
• Maîtrise des produits de pâtisserie et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Préparation de pâtes.
• Préparation de pains.
• Préparation de crèmes.
• Préparation de sauces.
• Préparation de coulis.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat saisonnier du 1er juin au 10 juillet 2026.
• Travail 5 jours sur 7, horaires 6h00‑14h30, possibilité d'heures supplémentaires selon les événements.
• Environnement engagé RSE : tri des déchets, réduction du gaspillage, économie d'eau et d'énergie.
• Accès au site nécessitant un moyen de locomotion autonome.