Enseignant(e) en processus d'assimilation des aliments

À propos du poste

Nous recherchons pour le campus de Toulouse un(e) enseignant(e) afin d’animer le module « Processus d'assimilation des aliments » destiné aux étudiants de Master en Nutrition de l’École de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH). Vous contribuerez à la formation de futurs professionnels en approfondissant les mécanismes physiologiques et biochimiques de la digestion, de l’absorption et du métabolisme des nutriments.

Missions principales

• Dispenser les cours théoriques et pratiques du module, en couvrant la digestion, l’absorption, le métabolisme énergétique et la régulation hormonale.
• Analyser les mécanismes physiopathologiques pouvant altérer l’assimilation des aliments et leurs impacts sur la santé.
• Intégrer des études de cas cliniques liés aux troubles digestifs et métaboliques.
• Évaluer les étudiants et assurer un suivi pédagogique personnalisé.

Profil recherché

• Master ou Doctorat en nutrition humaine, sciences de la santé, biologie ou domaine connexe.
• Spécialisation en physiologie digestive, biochimie nutritionnelle ou métabolisme (atout).
• Expérience significative en enseignement supérieur, idéalement dans les formations en nutrition ou sciences de la santé.

Compétences requises

• Pédagogie adaptée aux besoins des étudiants et promotion d’une démarche active d’apprentissage.
• Connaissances approfondies en physiologie digestive.
• Maîtrise de la biochimie nutritionnelle.
• Compréhension du métabolisme des nutriments.