Cuisinier / Cuisinière (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une brasserie traditionnelle avec terrasse, pouvant accueillir jusqu'à 100 couverts en haute saison. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la qualité de notre offre culinaire.

Missions principales

• Assurer la production culinaire et la cuisson des viandes et poissons.
• Garantir la qualité de chaque prestation culinaire servie.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine : nettoyage, respect des normes HACCP.

Profil recherché

• Capacité à travailler en soirée et les week‑ends selon les saisons.
• Rigueur dans le respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Disponibilité pour les horaires en deux temps (matinée et soirée).

Compétences requises

• Cuisson viandes
• Cuisson poissons
• Respect des normes HACCP

Ce que nous offrons

• Possibilité d’évolution rapide en fonction du parcours et des souhaits de progression.
• Horaires saisonniers adaptés (basse et haute saison).