Chef(fe) de Partie – saisonnier (H/F)

À propos du poste

Rejoignez l'équipe du Marina Baie des Anges Hôtel en tant que Chef(fe) de Partie. Vous travaillerez dans un cadre d'exception et contribuerez à la qualité des plats servis aux clients.

Missions principales

• Assurer la préparation, le dressage et l'envoi des plats avec rigueur.
• Veiller au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène alimentaire.
• Superviser et communiquer avec l'équipe de cuisine.
• Garantir la qualité des plats servis et le respect des délais.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
• Maintenir une propreté constante des locaux de cuisine.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie ou poste similaire.
• Bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.
• Esprit d'équipe, dynamisme et créativité culinaire.

Compétences requises

• Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
• Compétences en gestion des stocks et des commandes.
• Techniques de préparation, dressage et envoi des plats.