Chef de rayon boucherie (F/H)

À propos du poste

Le supermarché situé en Occitanie recherche un(e) chef de rayon boucherie en contrat CDI. Vous serez responsable du bon fonctionnement du rayon, du management de deux collaborateurs et du respect des exigences de qualité et de traçabilité des produits carnés.

Missions principales

• Assurer la gestion quotidienne du rayon boucherie (mise en rayon, approvisionnement, contrôle des stocks).
• Superviser et animer une équipe de deux salariés, garantir le respect des procédures d’hygiène et de sécurité.
• Veiller à la conformité des produits carnés, à la traçabilité et à la fraîcheur des marchandises.
• Participer à l’élaboration des objectifs de vente et mettre en œuvre des actions commerciales.
• Contrôler la rentabilité du rayon et proposer des améliorations.

Profil recherché

• Expérience confirmée en supermarché alimentaire, idéalement dans le secteur de la boucherie.
• Bonne connaissance des produits carnés et des exigences de traçabilité.
• Capacité à manager une petite équipe et à travailler en autonomie.
• Statut cadre souhaité.

Compétences requises

• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissance des techniques de gestion de stock et de mise en rayon.
• Compétences en management d’équipe.

Ce que nous offrons

• Statut cadre avec salaire brut mensuel de 3 500 à 3 700 € (13 mois).
• Contrat à durée indéterminée.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une enseigne reconnue.