Chef de rang – service et sommellerie H/F

À propos du poste

Rejoignez le groupe MIFA et participez à l’aventure culinaire de nos restaurants parisiens. Vous assurerez l’accueil, le service et le conseil en vins auprès d’une clientèle exigeante.

Missions principales

• Accueillir les clients et assurer le service du déjeuner et du dîner avec rigueur.
• Participer à la mise en place et à l’entretien de la salle et de la cave.
• Appliquer les procédures d’hygiène et les standards de qualité.
• Conseiller les clients dans le choix des vins, partager votre passion et vos connaissances.

Profil recherché

• Passion pour le vin et l’art de la table.
• Solide expérience en service de salle.
• Capacité à rester calme et efficace lors des périodes d’affluence.
• Aisance avec une clientèle internationale et maîtrise indispensable de l’anglais.

Compétences requises

• Connaissance des vins et de la sommellerie.
• Excellente présentation et sens du service.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons

• CDI à temps complet (35‑39 h/semaine) avec salaire de 2000 € à 2250 € brut + prime de 250 €.
• Jours de repos fixes (2 jours consécutifs).
• Partage des pourboires entre cuisine et salle.
• Remise de 30 % sur la cave, mobilité interne et évolution possible.