Chef de cuisine – CDI – Challes-les-Eaux

À propos du poste

Notre client, spécialisé dans la restauration, recherche un Chef de cuisine (H/F) en CDI pour rejoindre son équipe à Challes‑les‑Eaux. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats, ainsi que de la gestion quotidienne de la cuisine.

Missions principales

• Fabrication et dressage des plats en valorisant les produits.
• Préparation des plats froids et chauds.
• Mise en place du service et organisation du poste de travail.
• Coordination et contrôle du travail des équipes en cuisine.
• Application et suivi des normes d’hygiène et de sécurité.
• Gestion des stocks et contrôle qualité des matières premières et des produits.

Profil recherché

• Formation en restauration.
• Expérience significative à un poste similaire.
• Rigueur, capacité à travailler en équipe et polyvalence.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine chaude et froide.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et contrôle qualité.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Salaire selon profil.
• Intégration dans une équipe dynamique et un environnement professionnel.