Stagiaire F&B à Paris – Café Clotilde

À propos du poste

Le Café Clotilde, restaurant de l'Hôtel Maison Colbert - Melia Collection, recherche un(e) stagiaire F&B pour rejoindre son équipe dynamique au cœur du quartier latin. Vous participerez aux activités quotidiennes du service en salle et contribuerez à la satisfaction des clients.

Missions principales

• Accueillir les clients, écouter leurs attentes et les conseiller dans leurs choix.
• Prendre et transmettre les commandes en cuisine.
• Participer au service en respectant les séquences de service.
• Débarrasser, redresser les tables et nettoyer le point de vente ainsi que le matériel de service.
• Nettoyer et remplir les consoles de travail.

Profil recherché

• Étudiant(e) en BTS Hôtellerie‑Restauration, Tourisme ou en licence/Bachelor.
• Expérience similaire en restauration ou relation client dans un hôtel de même standing appréciée.
• Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire ; une autre langue est un plus.
• Organisation, rigueur, excellente aptitude en communication et sens inné du service client.

Compétences requises

Ce que nous offrons

• Stage de 6 mois, 35 h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
• Indemnités nourriture et remboursement de 60 % de l’abonnement de transport.
• Rémunération de 4,35 € par heure.
• Ambiance de travail conviviale et chaleureuse, accès aux programmes de fidélité et avantages Meliá.