Second(e) de cuisine (CDD)
france_travail · Leucate
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe à Leucate, au sein d’un restaurant de restauration traditionnelle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et participerez à la préparation des plats chauds et froids. Le poste s’inscrit dans un établissement où la qualité du service et le respect des normes d’hygiène sont essentiels.
Missions principales
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson.
- Réaliser les plats chauds et froids selon les recettes établies.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité des préparations et veiller au respect des recettes.
- Remplacer le chef de cuisine en son absence et assurer la continuité du service.
Profil recherché
Compétences requises
- Cuisine chaude
- Cuisine froide
- Hygiène alimentaire
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