Responsable Production 39h – FLEURANCE

À propos du poste

Le responsable production (H/F) assure la bonne marche de la fabrication au sein d’une boutique Marie Blachère. Après 4 semaines de formation, il/elle pilote l’équipe de production pour garantir la qualité et la régularité des produits.

Missions principales

• Animer l’équipe autour des objectifs définis par le manager magasin.
• Organiser le travail et veiller au respect des étapes de production.
• Contrôler la qualité et la régularité des produits.
• Participer au pilotage des indicateurs d’exploitation avec le manager magasin.
• Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Développer les compétences de l’équipe et accompagner leur évolution.
• Gérer les stocks et assurer le bon approvisionnement du magasin.
• Veiller à l’application des procédures d’hygiène.

Profil recherché

• Capacité à animer et manager une équipe de production.
• Rigueur organisationnelle et sens du suivi des procédures.
• Connaissance des exigences d’hygiène en boulangerie.
• Aptitude à travailler en collaboration avec le manager magasin.

Compétences requises

• Gestion d’équipe.
• Suivi de la qualité et des indicateurs de production.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Application des normes d’hygiène.

Ce que nous offrons

• CDI 39 h/semaine, salaire brut 2 545,60 €.
• 13ᵉ mois sous conditions.
• Prime variable annuelle pouvant atteindre un mois de salaire.
• Mutuelle, CE, participation.
• 30 % de réduction sur les menus et produits consommés sur place.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.